發布時間:2014-05-18 17:27:00|浏覽次數:
信陽市,位于鄂豫皖三省交接處,是一(yī)座“古”城,爲華夏文明的發祥地之一(yī);也是座“紅”城,是土地革命時期僅次于中(zhōng)央蘇區的第二大(dà)革命根據地,是鄂豫皖蘇區首府所在地,革命戰争時期,培育出了多支紅軍主力部隊,許世友、李德生(shēng)、鄭維山等百餘名信陽籍将軍從這裏走向全國。
近日,記者參加了“全國百家黨報社長、總編看信陽”采風活動,走進信陽、感受信陽,發現這個老區正在煥發新的生(shēng)機。特别是其開(kāi)發紅茶的曆程,更是一(yī)個解放(fàng)思想、有中(zhōng)生(shēng)新、無中(zhōng)生(shēng)有的典型案例。
四五月份是信陽毛尖上市的季節。一(yī)杯新茶,開(kāi)啓了收獲的春天。
一(yī)片毛尖醉天下(xià)。信陽因茶而名,信陽茶始于東周,名于唐,興于宋,盛于清,至今已蜿蜒流淌過2300多年的曆史長河。大(dà)文學家蘇轼遊曆千山萬水,嘗遍名茶後而揮毫贊曰:淮南(nán)茶,信陽第一(yī)。
隻是這裏過去(qù)都是在春天生(shēng)産、加工(gōng)綠茶,幾乎沒有人采夏秋茶,因爲夏秋茶制作毛尖味道苦澀,茶農無奈棄之。如此,信陽每年茶葉的利用率不到60%。
地處中(zhōng)國茶葉基地的最北(běi)端,信陽長期以來被認爲不适宜出産紅茶。茶農收入少,茶葉企業弱勢,一(yī)度導緻信陽毛尖綠茶整體(tǐ)“話(huà)語權”的缺失。
直至4年前,颠覆性的改變發生(shēng)了。
2009年12月底,根據時任河南(nán)省委書(shū)記盧展工(gōng)的點題,信陽市迅速啓動了一(yī)個極具挑戰性的全新課題:利用夏秋茶開(kāi)發加工(gōng)紅茶,叫響“信陽紅”。
但是,千年傳承綠茶毛尖種植與生(shēng)産的信陽,真的可以造紅茶麽?消息傳出,不是沒人質疑。
浉河區是信陽紅茶研制和發展的主戰場和主力軍。他們率先行動,大(dà)力實施由政府主導的紅茶研發“百日攻堅計劃”,先後從安徽農業大(dà)學、浙江大(dà)學、福建農林大(dà)學選招了7名茶學碩士擔任技術骨幹,高薪從福建聘請多名紅茶制作專家進行全程指導,通過與科研機構的強強聯合,爲紅茶研究和發展提供了強大(dà)的科技支撐。
魏志(zhì)文,安徽農業大(dà)學茶學碩士,品茶師,浉河區紅茶研制課題組的核心成員(yuán)之一(yī),見證了“信陽紅”在浉河區誕生(shēng)的全過程。“我(wǒ)(wǒ)們分(fēn)成兩個組,三下(xià)江南(nán),先後走訪了福建、安徽等26個紅茶生(shēng)産區,學習經驗。”魏志(zhì)文說,“在信陽生(shēng)産紅茶我(wǒ)(wǒ)們也是摸着石頭過河,我(wǒ)(wǒ)還回到母校向安徽農大(dà)校長、中(zhōng)國茶葉學會副理事長宛曉春求教,他很支持我(wǒ)(wǒ)們創新。”魏志(zhì)文自豪地說,真是功夫不負有心人,通過大(dà)家的共同努力,有着2300多年綠茶生(shēng)産曆史的信陽,從此結束了不産紅茶的曆史,更創造了高緯度産紅茶的最北(běi)紀錄。
4個月後,即讓中(zhōng)國知(zhī)名的綠茶産區誕生(shēng)了“信陽紅”。這種超乎尋常的速度,幾乎沒有爲河南(nán)人乃至當地信陽百姓,對“綠茶産區制作紅茶的可行性”,留有足夠的議論與思考時間。因爲有力的科學指标拉直了人們心頭的問号:2010年4月,權威部門檢測,“信陽紅”各項數據進入了中(zhōng)國頂級紅茶的序列。
随後跟進的,是“信陽紅”的營銷風暴:一(yī)場又(yòu)一(yī)場政企互動和溝通頻(pín)繁上演,以鄭州爲起點、向京滬廣,全面傳遞“信陽紅”的魅力。
“信陽紅”真的紅了,不僅帶動了信陽茶的革新,更促進了農民增收。把夏秋茶葉充分(fēn)利用起來生(shēng)産紅茶,保守估算,每畝盛産期茶園年純收入可以增加2000元左右,由此,長期困擾茶農的夏秋茶利用問題得到了基本解決,種茶效益翻番。
一(yī)杯新茶,一(yī)曲新詞。信陽茶從綠到紅,交相輝映,相得益彰,極大(dà)地推動了信陽茶産業的發展。目前,信陽市茶園面積210萬畝,開(kāi)采面積110萬畝,茶葉産量達5.7萬噸,總産值85億元,其中(zhōng)綠茶約65億元,紅茶近20億元。
綠了千年的毛尖,在扮上紅妝後,價值也得以提升。在前不久公布的2014中(zhōng)國茶葉區域公用品牌建設白(bái)皮書(shū)上,信陽毛尖以52.15億元的品牌價值位居“2014中(zhōng)國茶葉區域公用品牌價值十強”第三位,并榮獲“最具帶動力品牌”稱号。
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